伯爵茶、烏龍茶……認識不同種類的茶飲

你也喜歡喝茶嗎?喝茶對人體健康能帶來許多好處,而茶也分為很多種類,除了常見的紅茶”black tea”、烏龍”Oolong”,還有許多其他的種類呢!

Let’s talk的英文老師整理出了8種不同種類的茶飲,並且詳細地說明它們的差異。

  1. English Breakfast Tea – 英倫早餐茶
    一種混合式的紅茶,一開始只是作為早餐的搭配,和牛奶、砂糖等一起飲用,後來卻大受歡迎,成為英國具代表性的茶飲。
  2. Irish Breakfast Tea – 愛爾蘭早餐茶
    比起英倫早餐茶,愛爾蘭早餐茶的味道更加濃烈。
  3. Earl Grey Tea – 格雷伯爵茶
    由紅茶和佛手柑調配而成。
  4. Darjeeling Tea – 大吉嶺茶
    分佈在西部孟加拉與印度,被認為是紅茶中的極品。
  5. Oolong – 烏龍
    又被稱作”The champagne of teas”,最初生長在中國福建省,現在台灣也有種植。
  6. Green Tea – 綠茶
    加工過程中氧化程度最小化,能給健康帶來極大益處。
  7. White tea – 白茶
    一種輕微發酵茶,營養成分高,但咖啡因比紅茶或咖啡低許多。
  8. Masala Tea – 印度香料茶
    一種含有綜合香料的茶,通常會加上牛奶和其他調味品飲用。